Bilgi:
Renkli Kadınların Buluştuğu Platform... Siz de hikayenizi yazın yayınlayalım...


Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Ezogelin çorbası tarifi ile karşınızdayız. Bir çok yemek ustası, farklı tarifler ile bu tadı yakalasa da, işin uzmanları bazı püf noktaları ile Ezogelin çorbasını aşağıdaki gibi pişiriyor. Ezogelin çorbası için gerekli malzemeler;

  • 2 Çorba Kaşığı Kırmızı Mercimek
  • 2 Çorba Kaşığı Bulgur
  • 2 Çorba Kaşığı Pirinç
  • 2 Çorba Kaşığı Tel Şehriye
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Adet soğan
  • Sıvı Yağ
  • Nane
  • Tuz
  • Pul Biber
  • Et Suyu

Ezogelin çorbasının yapılışı;

Öncelikle tencerenin içerisine pirinç, kırmızı mercimek ve bulguru ekleyelim ve su ile haşlayalım. Haşlama işlemi devam ederken başka bir tencereye koyduğumuz sıvı yağı eritip soğanları kavuralım. Un ilave edip soğanı kavurduktan sonra, salça, tel şehriye, nane, pul biberi ekleyelim. Onun üstüne et suyu ve soğuk su ilave ettikten sonra diğer tencerede haşladığımız pirinç, kırmızı mercimek ve bulgur karışımını ekleyelim. Pişmeye bıraktığımız yemeğimiz koyu olursa su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

2 yorum

  1. En sevdigim çorbalardan biri ezogelin çorbası, sağlıklı ve doyurucu çorbaların başında geliyor.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM