Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Ezogelin çorbası tarifi ile karşınızdayız. Bir çok yemek ustası, farklı tarifler ile bu tadı yakalasa da, işin uzmanları bazı püf noktaları ile Ezogelin çorbasını aşağıdaki gibi pişiriyor. Ezogelin çorbası için gerekli malzemeler;
Ezogelin çorbasının yapılışı;
Öncelikle tencerenin içerisine pirinç, kırmızı mercimek ve bulguru ekleyelim ve su ile haşlayalım. Haşlama işlemi devam ederken başka bir tencereye koyduğumuz sıvı yağı eritip soğanları kavuralım. Un ilave edip soğanı kavurduktan sonra, salça, tel şehriye, nane, pul biberi ekleyelim. Onun üstüne et suyu ve soğuk su ilave ettikten sonra diğer tencerede haşladığımız pirinç, kırmızı mercimek ve bulgur karışımını ekleyelim. Pişmeye bıraktığımız yemeğimiz koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bir önceki yazımız olan Makyajda Fondöten Seçimi Nasıl Olmalı ? başlıklı yazımızda Beyaz Tene Uygun Fondöten, Cilde Uygun Fondöten ve Cilt Rengine Uygun Fondöten Nasıl Seçilir hakkında bilgiler verilmektedir.
Yaz aylarında çocukların en çok vakit geçirdiği aktivitelerin başında yüzme gelir. Havuzda ya da denizde…
Bu makalemizde kanal tedavisi nedir konusunda güncel bilgiler yer almaktadır. Kanal tedavisi, dişin içerisindeki diş…
Lügen Sarıçiçek’in çocuklar ve ebeveynlerin keyifle okuyabileceği farkındalık yaratan, keşif dolu, eğlenceli ve öğretici bilgiler…
Rinoplasti (burun estetiği), solunum fonksiyonlarını iyileştirme ve burnun yüz ile uyum oranını sağlama amacıyla yapılan…
Kadın giyiminde son yıllarda öne çıkan en önemli trendlerden biri konfor ve stilin bir arada…
Modern çağın hızıyla birlikte kadınlar, kariyer hedefleri ile toplumsal beklentiler arasına sıkışarak her şeye yetişmeye…
View Comments
En sevdigim çorbalardan biri ezogelin çorbası, sağlıklı ve doyurucu çorbaların başında geliyor.
Ailecek en sevdiğimiz iki çorbadan biri ;)